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白酒、红酒、黄酒……杭州人的婚宴上到底该用

  杭州人总是喜欢把参加婚宴说成是“喝喜酒”,这就足以说明婚宴桌上的那几瓶好酒在整场婚礼中的地位。

  对于平时不爱喝酒的新娘来说,要挑选到合适的喜酒真是困难重重。市场上琳琅满目的白酒、红酒、黄酒、洋酒等等,是不是无所适从?而且喜酒市场“水很深”,坑蒙拐骗的事时有发生。

  对于绝大多数宾客来说,度数低且不易喝醉的啤酒一定是他们的首选。以10人桌为例,往往每桌会喝掉8-15瓶左右。

  在啤酒的选择上,以运输方便、安全为第一考虑,可以请酒店代为提供。因为啤酒单价较低且消耗量大,如果自行采购再加上运费,反而不划算。

  如果是比较精明的新娘也可以在和酒店签订婚宴合同时多问一句,酒店是否可以提供平价的啤酒,或者作为增值服务直接赠送。

  另外建议选择本地较为知名的品牌,如西湖、千岛湖、雪花等,不建议选择进口啤酒或过于小众的品牌。一方面是因为本地品牌易于比价,不会花冤枉钱;另一方面也是考虑宾客的大众口味,进口啤酒的独特味道并不是所有人都接受的。

  黄酒一直是江浙人的最爱,尤其对于杭州人而言更是非常亲切,黄酒中的“女儿红”更是作为传统的婚宴用酒,一直深受长辈的青睐。

  而时尚又健康的红酒则是婚宴用酒的新宠,其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,在婚宴上的地位也在不断上升。因此这两类酒在婚宴中也占到不小的比例,一般每桌会喝掉2-4瓶左右。

  在黄酒的选择上,同样也推荐本地的知名品牌,如古越龙山、会稽山、咸亨等。如果有条件甚至可以去这些知名酒厂直接订购,省去了中间环节,价格更优惠,品质更放心。

  在红酒的选择上,建议去专业的酒行或商店,请专业的销售员为你推荐。一般来说价位在50-120元左右的中档酒就比较合适,不需要盲目追求所谓“高大上”。对于缺乏专业红酒知识的准新人来说,在品牌的选择上也更趋向于国内的知名品牌,如张裕、长城、威龙、王朝等,不要迷信“进口”,以免被不良商家坑骗。

  常喝喜酒的人往往会说“一看桌上的白酒,就知道这桌婚宴的档次了。”对于中国婚宴来说,白酒的价格往往可以决定宾客对这场婚宴的第一印象。

  但是由于白酒度数高,所以消耗量往往是最低的,一般只有15%左右的宾客会选择喝白酒。因此在挑选白酒时,可以保持“高单价、少数量”的原则。

  如果你的预算比较充足,每桌600元以上,可以选择飞天茅台、五粮液、洋河梦之蓝等高端白酒;

  如果你的预算在每桌300-600元之间的,可以考虑郎酒、洋河天之蓝、剑南春等品牌;

  如果你的预算低于300元,则可以考虑泸州老窖、汾酒、洋河海之蓝等比较实惠的白酒种类。

  此外如果你既希望酒能上档次又没有大多的预算,那么选择一些大品牌特推的“喜酒”系列,也是不错的方式。以五粮液为例,经典版白酒的售价在600元左右,而为喜宴定制的特别版白酒,价格仅为350元左右。这样一瓶大品牌的喜庆白酒相信能为你挣足面子又不伤钱包。

  这样的低度数酒就是一个神奇的存在,就算是平时不怎么喝酒的女孩,驾驭起来也一点都没有困难。

  而且它们还是酒宴上的“颜值担当”,设计感十足的包装和各色的酒体,同样可以作为婚礼上最in的点缀。非常适合夏天婚礼或者是户外婚礼~

  1、多方比价格,平时可以多留意一些专业卖酒的网站和网店,对酒的价格做到心中有数。

  2、抓住好机会,在遇到电商大促(如“***”)、大型展会(如婚博会)、商家团购等降价机会时,一定要眼明手快,抢到就是赚到。

  3、卖萌求福利,在和酒店签订婚宴合同的时候不妨试着和酒店索要福利,比如赠送啤酒、免收开瓶费、进价供应白酒等等,要知道这样得到的福利,省下的可都是线、买多可退换,因为无法精确衡量来宾的酒量,所以在买酒时建议留出余量,但是需要事先和商家约定,万一有多余的未开封酒,是否可以进行退换。这样就可以减少不必要的浪费。

  5、细心人看管,婚宴当天往往比较混乱,酒店的服务员也会非常繁忙,因此建议找一位可信的亲戚帮你管理喜酒,尤其是一些比较贵重的白酒和黄酒,防止有人重复开瓶甚至“顺手牵羊”。